אני אוהבת מאוד תפוחי אדמה בתנור ועוד יותר אוהבת לשלב גבינות בתפוח האדמה שלי 🙂
זוהי מנה מאוד מאוד קלה להכנת תפוח אדמה מוקרם שמצליח להרים גבה אצל כל הטועמים
טיפ קטן – ככל שתשלבו יותר סוגים של גבינות קשות כך הטעם יהיה ייחודי יותר 🙂
החומרים :
5 תפוחי אדמה
250 גרם גבינה לבנה
ביצה
קורט מלח
קורט פלפל לבן
200 גרם גבינות קשות מגורדות מכל סוג וחברה
50 גרם גבינת פרומעז מגורדת
הכנה :
1. מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם עד לריכוך כמעט מלא.
2. מקררים את תפוחי האדמה מקלפים את הקליפה וחותכים לפרוסות בגודל של כ-2 ס"מ.
3. מערבבים בקערה את הגבינה הביצה והתבלינים.
4. מתחילים לסדר בתבנית שכבות על פי הסדר הבא :
מורחים 2 כפות מהתערובת על תחתית התבנית
מפזרים שכבה אחידה של פרוסות תפוחי אדמה
שמים כמה כפות מעל תפוחי אדמה כך שמרבית התפוחים מכוסים
מפזרים חופן מהגבינות המגורדות מעל התערובת
ממשיכים כך עד שנגמרות פרוסות תפוחי האדמה
מסיימים עם שכבת התערובת ומעליה בלבד מפזרים את הפרומעז המגורדת.
5. אופים בחום של 180C כ- 20-25 דקות
אנאבל וזה הכל 